餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法。污泥的触变性与时间相关性，剪切速率-剪切应力的上升曲线与下降曲线不重合，形成滞后环，说明餐厨垃圾厌氧消化污泥为时间相关性流体.滞后环同时也是流体触变性的度量，触变性不同的流体，滞后环形状也有所差异，污泥TS含量越高，滞后环面积越大，触变性也越强.污泥的触变性，指的是时间相关性流体受施加的剪切应力作用，会导致内部结构的破坏，破坏程度与剪切速率及剪切时间成正相关，从而出现污泥在固定的剪切速率下，动力粘度随剪切时间增加逐渐下降的现象.剪切速率变化时，污泥动力粘度的增大速度慢于减小速度，这是因为在剪切速率增大的过程中，污泥结构受到破坏，污泥颗粒逐渐恢复其结构需要一定的时间，因而剪切速率减少时出现粘度恢复较慢的情况.可以判断污泥为具有时间相关性的触变性流体，并且TS含量越高，这一特征越明显.
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